牛肉のしぐれ煮2012年03月10日投稿者名:mas

Posted 2012年3月10日 by mas

  • Prep Time :
    2 min
  • Cook Time :
    3 min
  • Ready Time :
    5 min

Ingredients

  • 300 グラムs 牛肉(薄切り)
  • 1 かけ しょうが
  • 3 大さじs たまりしょうゆ
  • 2 大さじs 砂糖
  • 2 大さじs みりん
  • (4人分)

Directions

1.しょうがは薄切りにして、たまりしょうゆ、砂糖、みりんとともに鍋に入れ火にかける。 

2.煮立ったら牛肉を入れる。

3.汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。

ポイント・コツ
お刺身用のたまりしょうゆを使うのがポイントです。甘辛味でとってもおいしいです。すぐに出来るので忙しい朝にもぴったり。おべんとうでもごはんが進みます。霜降り肉だとやわらかくなります。

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